Zucchine, prosciutto cotto e mozzarella sono il mix perfetto per una pasta fredda light e dal gusto delicato!
Ingredienti per 4 persone
400 gr di Pasta Barilla 1 fetta spessa di Prosciutto Cotto Lenti 3 zucchine chiare 1 Mozzarella Caseificio Pugliese Olio evo q.b. Sale e pepe q.b. PreparazionePortate ad ebollizione l’acqua in una pentola e salate quanto basta.
Versate il contenuto di una confezione di Pasta Barilla trafilata al bronzo e fate cuocere per 10 minuti.
Una volta cotta, mettetela in un piatto capiente e lasciatela raffreddare con un filo di olio evo a crudo.
Lavate e tagliate a rondelle 3 zucchine chiare e saltatele in padella per 10 minuti con olio, sale e pepe.
Unitele alla pasta e lasciate raffreddare.
Prendete la fetta spessa di Prosciutto Cotto Alta Qualità Bontà della Tradizione Lenti e tagliatela a cubetti.
Fate lo stesso con la Mozzarella Fior di Latte Caseificio Pugliese.
Unite tutti gli ingredienti ormai raffreddati.
Servite a temperatura ambiente.
