Se cercate un primo piatto super cremoso, saporito e pronto in poco tempo, avete trovato la ricetta giusta!
La dolcezza della crema di piselli incontra la sapidità della pancetta croccante 
Ingredienti per 4 persone:
320 gr di Pasta Voiello 300 gr di Piselli Novelli Findus 100 gr di Pancetta affumicata Beretta 50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato Cascine Emiliane 30 ml di Panna da cucina Elena 90 gr di Pesto Artigiana Genovese 1/2 cipolla bianca o scalogno Olio evo, sale e pepe q.b. PreparazioneIn una padella antiaderente, mettete la Pancetta affumicata a cubetti Beretta e fatela rosolare finché non diventa croccante.
Scolatela e mettetela da parte.
Nello stesso grasso, fate soffriggere la cipolla/scalogno tritato.
Aggiungete i Piselli Novelli Findus, un pizzico di sale e un mestolino d’acqua o brodo.
Cuocete per circa 10-15 minuti.
Togliete dal fuoco e trasferite circa 2/3 dei piselli in un bicchiere da mixer.
Aggiungete la Panna da cucina Elena, un filo d’olio e pepe, quindi frullate fino ad ottenere una crema liscia.
Nel frattempo, mettete a bollire l’acqua salata e cuocete la Pasta Voiello al dente.
Scolate la pasta e mettetela nella padella con i piselli interi e la crema di piselli.
Aggiungete il Parmigiano Reggiano grattugiato Cascine Emiliane e mantecate a fuoco spento.
Impiattate e guarnite ogni porzione con la pancetta croccante che avevate messo da parte.
Per rendere il piatto ancor più goloso, aggiungete del Pesto senz’aglio Artigiana Genovese.
