Cerchi un antipasto diverso dalla solita torta salata?
Prova il Börek Ricotta e Spinaci: croccante fuori, morbido e cremoso dentro! 
Un piatto balcanico fatto con ingredienti semplici e di qualità!
Ingredienti per 4 persone:
450 gr di Spinaci a ciuffetti Primavera Findus 200 gr di Ricottine fresche Vallelata 1 cipolla bianca Burro Parmareggio q.b. 2 cucchiai di Grana Padano grattugiato Latteria Sociale Mantova 4/5 fogli di pasta fillo Mulino Bertotti Semi di sesamo PreparazioneTritate finemente la cipolla e fatela imbiondire in una noce di burro Parmareggio.
Aggiungete gli spinaci a ciuffetti Primavera Findus e fateli saltare qualche minuto.
Fate raffreddare.
Aggiungete la ricotta Vallelata, il grattugiato Latteria Sociale Mantova, sale e pepe mescolando fino ad ottenere una farcia uniforme.
Spennellate di olio un foglio di pasta fillo Mulino Bertotti e piegatelo lungo il lato corto.
Create una striscia di ripieno al centro della pasta ed arrotolate fino a creare un salsicciotto ben stretto.
Proseguite fino ad esaurimento del ripieno.
Disponete i fogli all’interno di una teglia ricoperta di carta forno creando una spirale.
Spennellate di olio e aggiungete semi di sesamo.
Fate cuocere in forno ventilato, per 25 minuti a 180°C.
